Description de l'Allium et associations possibles:
Originaire de régions tempérées et chaudes d'Europe, d'Asie et du Moyen-Orient, le genre Allium appartient à la famille des Amaryllidacées à l'instar des Agapanthes. Ce genre est très important pour l'alimentation humaine. En effet, il compte le poireau, l'oignon, l'échalote, l'ail alimentaire, la ciboulette et bien d'autres encore. En ornement, le genre Allium présente un grand intérêt, notamment grâce à son impressionnante floraison qui apporte de la structure et de la verticalité au jardin.
Les plantes du genre Allium, ou aulx d'ornement en français, sont des plantes herbacées vivaces et bulbeuses. Les bulbes dits tuniqués, sont une particularité botanique : ils sont constitués de feuilles modifiées engainantes et pourvus de réserves. Lorsque les bulbes se développent, ils laissent apparaitre une tige creuse et solide qui forment de superbes fleurs, connues pour leur jolie sphère dont la taille peut varier en fonction des espèces. Les différentes nuances de couleur apportées par leurs fleurs sont un réel atout pour l'aménagement des extérieurs. Du bleu au pourpre en passant par le jaune et le blanc, les Allium illumineront vos étés de vives teintes qui apporteront de la gaité au jardin
Les feuilles des Allium sont relativement simples à travers leur forme linéaire et allongée. Elles possèdent cependant une odeur semblable à celle de la ciboulette. Au jardin, les aulx d'ornement sont très utilisés pour l'aspect décoratif de leurs fleurs réunies au sein d'une inflorescence organisée en ombelle et située à l'extrémité d'une hampe florale. Ils fleurissent et illuminent les massifs dès la fin du printemps et se poursuit pendant l'été grâce à leur inflorescence sphérique très esthétique.
Les Allium sont des plantes idéales pour apporter de la hauteur et du relief aux massifs. Sinon, ils peuvent convenir à la décoration de bordures et de potées associés à des
graminées tels que des
Stipa ou
Pennisetum qui apporteront un air gracile et léger. Les hampes florales coupées s'intégreront parfaitement au sein de bouquets unis à des
Alchemilla,
Paeonia, Rosa et
Delphinium, et peuvent même se prêter comme fleurs séchées afin d'apporter une touche élégante et raffinée à l'intérieur de la maison.
Au sein de massifs, l'ail d'ornement peut être accompagné d'arbustes aux feuillages intéressants tels que les Buis ou d'autres plantes apparentées comme les Ilex crenata. Des vivaces rampantes peuvent également être recherchées pour décorer le pied des Allium au sein de massifs, telles que des
Géraniums vivaces qui apporteront un air sauvage.
Comment entretenir l'Allium?
Cultivé en pleine terre, les Allium apprécieront une exposition ensoleillée et s'adapteront à tous les types de sols pourvus qu'ils soient bien drainés. Cependant, il faut éviter les sols avec une humidité forte et constante afin d'empêcher que le bulbe pourrisse.
L'ail d'ornement est facile à cultiver et plutôt simple d'entretien. Il n'en demande même aucun, car la floraison reste décorative même une fois séchée. Afin de conserver son aspect esthétique, il peut être utile de retirer le feuillage jauni.
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