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PERSICARIA odorata est une plante vivace aromatique utilisée en Asie comme condiment. Le rau ram ou la coriandre vietnamienne ressemble fortement à la renouée persicaire qui est une plante toxique. Cette plante est davantage utilisée pour son feuillage odorant et ornemental que pour ses fleurs. Le rau ram ira à merveille dans votre potager à côté de vos salades. On ne nomme pas cette plante coriandre vietnamienne pour rien. Elle est beaucoup appréciée au Vietnam dans de nombreux plat locaux pour son goût de coriandre poivré et citronné. PERSICARIA odorata aime les sols frais à humides et riches. C'est pourquoi il faut l'arroser lors d'étés plus secs. Placez votre rau ram dans un endroit ombragé de votre jardin car ses feuilles risques de brûler au soleil. La coriandre vietnamienne n'est pas très rustique. Vous pouvez la cultiver en pot afin de l'abriter l'hiver pour prévenir de cela. PERSICARIA odorata est une plante aromatique qui poussera aussi bien en massif ombragé qu'en pots sur votre balcon.
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