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Feuillage aromatique. Peu exigeante. Recommandée pour les emplacements secs et chauds. Massif, rocaille. Une marjolaine au goût encore plus corsé! Touffes buissonnantes, feuilles arrondies, velues. Cette variété est certainement la plus utilisée dans la cuisine mexicaine et méditerranéenne. Elle est notamment très appréciée pour son goût poivré et très épicé.
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