ERICA carnea 'Isabell' est l’une des plus belles variétés de bruyère des neiges à floraison blanc pur. D’innombrables petites fleurs légères d’un blanc éclatant, aux étamines brunes saillantes, poussent en grappes denses sur de fines tiges. La pureté de la floraison blanche est mise en valeur par le feuillage vert foncé, au port large et rond. Les petites feuilles en forme d'aiguilles sont persistantes et prennent une teinte bronze en hiver lors de fortes gelées. La bruyère d'hiver 'Isabell' est un classique très élégant à avoir pour illuminer son jardin en hiver !
Le MEEHANIA urticifolia 'Japanblau' se développe vigoureusement en tapis grâce à ces stolons. Il fait un excellent couvre-sol qui peut très bien être utilisé pour remplacer le lierre par exemple, d’autant qu’il produit de jolies fleurs agréablement parfumées. Celles-ci sont groupées en courts épis et présentent 2 lèvres, la lèvre supérieure est d’un joli bleu lavande, la lèvre inférieure est blanche striée de violet. Son feuillage, constitué de petites feuilles dentelée, en forme de cœur, peut persister si l’hiver n’est pas trop rude. De culture facile, en sol pas trop sec, il sera magnifique sur un talus ombragé par exemple.
GYPSOPHILA repens 'Rosea' est une plante vivace à feuilles semi-persistantes vert-bleuté. Son feuillage à port tapissant est décoré en été par de petites fleurs rondes en panicules, d'une belle couleur rose clair, se développant sur des tiges fines. Cette vivace se prête tout particulièrement à l'aménagement de rocailles et de toitures végétalisées en raison de sa prédisposition pour les milieux secs.
L'ARTEMISIA dracunculus, connu sous le nom d'Estragon, est une plante vivace rhizomateuse, persistante en climat doux. Ses feuilles aromatiques parfument le vinaigre, relèvent la saveur des salades, des sauces et de certains plats.