Amélioration de la variété 'Snow Queen', l’ERICA carnea 'Snow Prince' offre également une magnifique floraison blanche au moment des premières neiges. Son feuillage forme une jolie touffe vert tendre qui s’étale et recouvre le sol, du plus bel effet en bordure, en rocaille ou dans un massif de bruyères à la mi-ombre. Elle s’adapte à tous les types de sol mais préfère un sol au pH neutre voire acide, bien drainé.
Le feuillage vert du PENNISETUM alopecuroides 'Japonicum' pousse en touffe vigoureuse surmontée de gros épis brun foncé à pointe blanche.
L'ARABIS blepharophylla possède des feuilles épaisses en petites rosettes et fleurit rose pourpré. Cette variété est à planter en sol pas trop sec, mais elle ne supporte pas l'humidité hivernale.
GYPSOPHILA cerastioides est une plante vivace rustique. Son feuillage large et arrondi présente une couleur vert foncé élégante. Elle fleurit à la fin du printemps en dévoilant des fleurs à l'aisselle de ses feuilles. Celles-ci sont blanches, veinées de pourpre et possèdent des pétales jointifs. Elles nous permettent d'admirer de réels coussinets fleuris. C'est une plante peu exigeante et facile de culture, elle demande uniquement quelques heures d'ensoleillement quotidien et un sol bien drainé, surtout en hiver.