Le STACHYS byzantina 'Silver Spire' possède des feuilles longues et ovales, très décoratives. Elles sont épaisses et duveteuses, d’un gris particulièrement argenté. Ce cultivar vigoureux s’étale doucement pour former un tapis velouté très dense. Il fleurit au milieu de l’été, de couleur lavande. Il est aussi résistant au froid et bien adapté à la sècheresse. En sol bien drainé et au soleil, il est parfait en jardin sec ou en rocaille.
Vivace bulbeuse de sol poreux, sec, à odeur d'oignon. Exposition chaude. Sous climat doux, fleurit dès le mois de décembre. Grandes fleurs blanc pur.
L'ERIOPHORUM angustifolium pousse en forme de touffes dressées, aux feuilles étroites vert foncé à l'aspect de jonc. Ses fleurs insignifiantes, sont suivies de fruits garnis de longues soies blanches, argentées, réunies en pompons cotonneux. Cette cypéracée, cousine des graminées prendra sa place dans les terrains humides et ensoleillés.