ERICA carnea 'Isabell' est l’une des plus belles variétés de bruyère des neiges à floraison blanc pur. D’innombrables petites fleurs légères d’un blanc éclatant, aux étamines brunes saillantes, poussent en grappes denses sur de fines tiges. La pureté de la floraison blanche est mise en valeur par le feuillage vert foncé, au port large et rond. Les petites feuilles en forme d'aiguilles sont persistantes et prennent une teinte bronze en hiver lors de fortes gelées. La bruyère d'hiver 'Isabell' est un classique très élégant à avoir pour illuminer son jardin en hiver !
Le feuillage de l'ECHINOPS sphaerocephalus 'Arctic Glow' est gris argenté et peu épineux. Le contraste entre les tiges brun rouge et les fleurs en boules blanc pur, est intéressant. Cet ECHINOPS de 80 cm de haut, fleurit de juin à août en situation ensoleillée.
Le feuillage du CAREX morrowii 'Ice Dance' est vert foncé, marginé de blanc pur. Ce CAREX a une panachure lumineuse, parfaite pour éclairer un coin sombre du jardin, et c'est un excellent couvre-sol. Il apprécie les situations en sols frais presque humides.
Le feuillage du BERGENIA purpurascens est vert foncé au revers pourpré, virant au rouge pourpre l'hiver. Les fleurs pendantes rose pourpré, sont portées par des hampes velues du même coloris.