ERICA carnea 'Isabell' est l’une des plus belles variétés de bruyère des neiges à floraison blanc pur. D’innombrables petites fleurs légères d’un blanc éclatant, aux étamines brunes saillantes, poussent en grappes denses sur de fines tiges. La pureté de la floraison blanche est mise en valeur par le feuillage vert foncé, au port large et rond. Les petites feuilles en forme d'aiguilles sont persistantes et prennent une teinte bronze en hiver lors de fortes gelées. La bruyère d'hiver 'Isabell' est un classique très élégant à avoir pour illuminer son jardin en hiver !
Le feuillage de l'ANGELICA archangelica est vert et sa floraison est blanche. Cette angélique est aromatique aux propriétés stimulantes et digestives. Les pétioles confits sont utilisés en confiserie.
Le feuillage du CAREX morrowii 'Ice Dance' est vert foncé, marginé de blanc pur. Ce CAREX a une panachure lumineuse, parfaite pour éclairer un coin sombre du jardin, et c'est un excellent couvre-sol. Il apprécie les situations en sols frais presque humides.
Le genre PERSICARIA dit "renouée ou persicaire amplexicaule", regroupe des espèces très différentes, de grande valeur ornementale. Robustes et vigoureux, leur implantation est rapide surtout dans les sols frais qu'ils affectionnent. Vivace buissonnante, feuillage vert foncé, fleurs roses-rouge ou blanches en épis érigé.