La spiranthe odorante 'Chadd's Ford' fait partie de la famille des orchidées. Elle offre une longue floraison blanc pur au parfum délicat de vanille. Les fleurs tubulaires sont disposées en spirale régulière sur une grande hampe florale (30-50 cm) très graphique et esthétique. Vivace et rustique, cette « orchidée terrestre » est originaire d’Amérique du Nord où on la trouve dans les marais ou au bord de cour d’eau, dans les fossés, les tourbières et les pelouses humides. Elle est relativement tolérante sur son milieu de culture et donc assez facile à cultiver en milieu frais à humide, au soleil ou à mi-ombre.
L'ERYNGIUM agavifolium est une vivace de 1,3 m de haut, à tige non ramifiée et feuillage persistant. Les feuilles basales en rosette sont en forme de sabre à marges épineuses. En mai juin, les fleurs verdâtres sont en capitule cylindrique. Sa bonne résistance au froid permet de l'utiliser en remplacement d'Agaves. Cet ERYNGIUM convient en terrain frais et ensoleillé.
L'ANCHUSA azurea, possède un grand feuillage vert sombre, rugueux. Les Inflorescences de ce buglosse sont larges, très ramifiées et les fleurs sont d'un magnifique bleu gentiane.
Le feuillage du SORGHASTRUM nutans est une belle graminée cultivée pour son feuillage caméléon! Tout d'abord vert et bleu au printemps, il vire au jaune orangé à l'automne. Ses hampes florales restent érigées durant tout l'hiver et décorent les massifs souvent désuets à cette période, en effet ses épillets translucides accrochent bien la lumière du soleil et reflètent la beauté des graminées.