ERICA carnea 'Isabell' est l’une des plus belles variétés de bruyère des neiges à floraison blanc pur. D’innombrables petites fleurs légères d’un blanc éclatant, aux étamines brunes saillantes, poussent en grappes denses sur de fines tiges. La pureté de la floraison blanche est mise en valeur par le feuillage vert foncé, au port large et rond. Les petites feuilles en forme d'aiguilles sont persistantes et prennent une teinte bronze en hiver lors de fortes gelées. La bruyère d'hiver 'Isabell' est un classique très élégant à avoir pour illuminer son jardin en hiver !
Le BRUNNERA sibirica est une espèce plus tapissante et vigoureuse que l'espèce macrophylla. Il possède un feuillage vert duquel ressort au milieu du printemps une agréable floraison bleu ciel proche de celle du myosotis, tant par sa forme que par sa couleur.
Ces plantes drageonnantes très rustiques se déclinent en de nombreuses variétés fort décoratives et aux diverses saveurs. Planter en sol humifère et frais en pleine terre ou pot. Utilisée comme aromate dans les boissons,les plats froids, les salades de fruits ou de légumes. Fleurs lilacées, groupées à l'aisselle des feuilles.
MENTHA aquatica est une plante vivace aromatique rhizomateuse. Ses feuilles ovales dentées en scie sont vertes, avec des notes pourprées, surtout au revers. Adaptée aux zones très humides comme son nom le laisse penser, cette plante peut être plantée dans des sols détrempés ou inondée sous 20 cm d'eau maximum. A la fin de l'été apparaissent de nombreuses fleurs tubulaires mauves, en bouquets terminaux.