Amélioration de la variété 'Snow Queen', l’ERICA carnea 'Snow Prince' offre également une magnifique floraison blanche au moment des premières neiges. Son feuillage forme une jolie touffe vert tendre qui s’étale et recouvre le sol, du plus bel effet en bordure, en rocaille ou dans un massif de bruyères à la mi-ombre. Elle s’adapte à tous les types de sol mais préfère un sol au pH neutre voire acide, bien drainé.
Sous-arbrisseau prostré, adapté aux emplacements secs et chauds. Rameaux en touffes étalées. Feuillage rugueux, vert foncé. Fleurs à cinq segments d'un vrai bleu gentiane, brillant.
Les feuilles de la STIPA calamagrostis 'Algäu' sont vert bleuté et les épis argentés sont ombrés de pourpre en été.
Feuillage aromatique. Frais ou séché, il parfume les sauces, les viandes, les marinades