Le STACHYS byzantina 'Silver Spire' possède des feuilles longues et ovales, très décoratives. Elles sont épaisses et duveteuses, d’un gris particulièrement argenté. Ce cultivar vigoureux s’étale doucement pour former un tapis velouté très dense. Il fleurit au milieu de l’été, de couleur lavande. Il est aussi résistant au froid et bien adapté à la sècheresse. En sol bien drainé et au soleil, il est parfait en jardin sec ou en rocaille.
La floraison de l'ASTER amellus 'Rudolph Goethe' est plus tardive, les ligules sont très serrées et fines, de couleur bleu violacé, mises en valeur par un grand disque central jaune.
Cette lavande papillon forme un petit arbuste compact, de feuillage gris-vert, persistant et aromatique. De la fin du printemps à la fin de l’été, elle produit des tiges non ramifiées portant des épis bicolores qui sortent de l’ordinaire ! Ils sont formés de minuscules fleurs violet foncé, surmontées de belles bractées blanches. Elle est aussi remarquable pour sa vigueur, sa polyvalence (massifs, grands bacs, petites potées, fleurs coupées, …) et sa facilité de culture. Très parfumée.
Le feuillage de l'ANGELICA archangelica est vert et sa floraison est blanche. Cette angélique est aromatique aux propriétés stimulantes et digestives. Les pétioles confits sont utilisés en confiserie.