ERICA carnea 'Isabell' est l’une des plus belles variétés de bruyère des neiges à floraison blanc pur. D’innombrables petites fleurs légères d’un blanc éclatant, aux étamines brunes saillantes, poussent en grappes denses sur de fines tiges. La pureté de la floraison blanche est mise en valeur par le feuillage vert foncé, au port large et rond. Les petites feuilles en forme d'aiguilles sont persistantes et prennent une teinte bronze en hiver lors de fortes gelées. La bruyère d'hiver 'Isabell' est un classique très élégant à avoir pour illuminer son jardin en hiver !
Le CAREX morrowii 'Variegata' est une graminée vigoureuse qui en fait un excellent couvre-sol, notamment en pied d'arbre. Le feuillage de ce CAREX est vert foncé brillant marqué d'une bande blanche. Il apprécie les sols frais presque humides.
Le feuillage de l'ANGELICA archangelica est vert et sa floraison est blanche. Cette angélique est aromatique aux propriétés stimulantes et digestives. Les pétioles confits sont utilisés en confiserie.
Le LEUCANTHEMUM vulgare ou marguerite des prés est une plante vivace herbacée rhizomateuse, très commune qui dès qu'elle fleurit annonce l'été. La touffe est érigée au feuillage vert foncé, le disque est jaune et entouré de ligules simples blanches.