ERICA carnea 'Isabell' est l’une des plus belles variétés de bruyère des neiges à floraison blanc pur. D’innombrables petites fleurs légères d’un blanc éclatant, aux étamines brunes saillantes, poussent en grappes denses sur de fines tiges. La pureté de la floraison blanche est mise en valeur par le feuillage vert foncé, au port large et rond. Les petites feuilles en forme d'aiguilles sont persistantes et prennent une teinte bronze en hiver lors de fortes gelées. La bruyère d'hiver 'Isabell' est un classique très élégant à avoir pour illuminer son jardin en hiver !
L'AGAPANTHUS 'Polar Ice' produit de grandes ombelles rondes composées de fleurs blanc pur à l'aspect glacé, portées par des tiges solides de 80 cm de haut.
HOUTTUYNIA cordata est une plante vivace rhizomateuse généralement utilisée comme couvre-sol pour des zones humides. Elle produit de petites fleurs blanches à coeur jaune. L'intérêt principal porté à cette plante l'est pour son feuillage cordiforme vert marginé de pourpre.
Le THYMUS nitens, aussi appelé thym luisant, est un thym rampant particulièrement décoratif. Son feuillage brillant, vert franc, est persistant et aussi très aromatique. Son goût proche des sarriettes est apprécié en cuisine. Il fait un excellent couvre sol grâce à son port érigé à longues tiges retombantes qui marcottent rapidement. En mai, le tapis de petites feuilles luisantes se recouvre complètement de fleurs roses à cœur magenta, donnant un magnifique effet de masse duveteuse. Très vigoureux, il est aussi très facile à cultiver. Contrairement à la majorité des thyms, il accepte des sols moins drainés et peut même supporter la mi-ombre.