GALTONIA candicans est une plante vivace bulbeuse formant, au printemps, une touffe de longues feuilles dressées, recourbées au sommet. De hautes tiges gracieuses sans feuille portant 15 à 30 fleurs blanches apparaissent en été. Leur parfum légèrement vanillé apportera beaucoup de fraîcheur à vos massifs.
Le feuillage de L'AGASTACHE mexicana 'Red Fortune' ® est très aromatique, il dégage une odeur anisée et mentholée, aux notes de citron et de réglisse, particulièrement agréable dans un coin du jardin dédié à la détente. On peut le récolter pour l’utiliser en tisane ou pour aromatiser des plats. Cette vivace de grande taille porte de nombreux épis aux fleurs tubulaires rouge-rose pourpré, qui attirent les insectes butineurs durant tout l'été.
Touffe basse de feuillage glauque rayé de jaune sur la longueur. Tiges dorées. Épis bruns en automne.
L'ERYNGIUM agavifolium est une vivace de 1,3 m de haut, à tige non ramifiée et feuillage persistant. Les feuilles basales en rosette sont en forme de sabre à marges épineuses. En mai juin, les fleurs verdâtres sont en capitule cylindrique. Sa bonne résistance au froid permet de l'utiliser en remplacement d'Agaves. Cet ERYNGIUM convient en terrain frais et ensoleillé.