La spiranthe odorante 'Chadd's Ford' fait partie de la famille des orchidées. Elle offre une longue floraison blanc pur au parfum délicat de vanille. Les fleurs tubulaires sont disposées en spirale régulière sur une grande hampe florale (30-50 cm) très graphique et esthétique. Vivace et rustique, cette « orchidée terrestre » est originaire d’Amérique du Nord où on la trouve dans les marais ou au bord de cour d’eau, dans les fossés, les tourbières et les pelouses humides. Elle est relativement tolérante sur son milieu de culture et donc assez facile à cultiver en milieu frais à humide, au soleil ou à mi-ombre.
Rampants ou dressés, tous produisent une longue et éclatante floraison. Robustes et peu exigeants. Sols maigres, caillouteux chauds. Feuilles en rosettes formant des touffes. Hampes dressées. Fleurs jaune d'or. Boutons teintés de rougeâtre.
Sous arbrisseau étalé à feuillage persistant. Culture en sol poreux même caillouteux. Supporte les emplacements chauds. Feuillage gris vert argenté. Fleurs très larges, rouge orangé vif.
Le FOENICULUM vulgare est une plante aromatique historique. Il est cultivé pour le goût anisé de ses feuilles, de sa tige et de son bulbe. Très souvent utilisé en cuisine dans l'accompagnement des viandes et des poissons, il se développera très bien dans votre jardin. Ses qualités gustatives mises à part, le fenouil présente l'intérêt d'être une plante graphique apportant du volume dans les massifs.