Le BERGENIA cordifolia 'Snowtime' est une nouvelle variété qui présente de nombreux atouts, en particulier sa floraison d’un blanc pur comme la neige, d’où son nom. Sa floraison précoce vient illuminer le jardin à la sortie de l’hiver et vous en fera également profiter en automne. En effet, le BERGENIA cordifolia 'Snowtime' a la particularité de refleurir à l’automne et ses fleurs restent bien blanches. Son feuillage en forme d’oreille de souris est coriace et vert brillant, parfait pour réaliser de belles compositions florales. A placer au soleil ou mi-ombre, surtout dans les régions aux étés chauds.
Le feuillage de l'ANGELICA archangelica est vert et sa floraison est blanche. Cette angélique est aromatique aux propriétés stimulantes et digestives. Les pétioles confits sont utilisés en confiserie.
La STIPA tenuifolia forme une touffes de fines feuilles vert intense. Ses hampes sont souples et portant des épis à barbes soyeuses, légères, blondes, ondulant à la moindre brise. Elle possède une jolie coloration brillante en automne.
Le LEVISTICUM officinale appelé Céleri vivace ou Céleri perpétuel est une plante vivace herbacée, aromatique. C'est une plante aux Tiges et aux racines à forte odeur de céleri. Les feuilles sont triangulaires ou losangiques, vert foncé, au début de l'été des fleurs jaune verdâtre apparaissent groupées en ombelles. Cette vivace est très appréciée et utilisée en cuisine pour accompagner ou parfumer les plats. Les graines sont utilisées comme aromate.