La spiranthe odorante 'Chadd's Ford' fait partie de la famille des orchidées. Elle offre une longue floraison blanc pur au parfum délicat de vanille. Les fleurs tubulaires sont disposées en spirale régulière sur une grande hampe florale (30-50 cm) très graphique et esthétique. Vivace et rustique, cette « orchidée terrestre » est originaire d’Amérique du Nord où on la trouve dans les marais ou au bord de cour d’eau, dans les fossés, les tourbières et les pelouses humides. Elle est relativement tolérante sur son milieu de culture et donc assez facile à cultiver en milieu frais à humide, au soleil ou à mi-ombre.
Le Linum tenuifolium, également connu sous le nom de lin à feuilles étroites, est une plante herbacée vivace qui éblouit par sa délicatesse naturelle. Il pousse en touffe de tiges dressées, à feuilles étroites et linéaires qui créent une texture aérienne. Au printemps et en début d'été, la plante s'illumine avec de petites fleurs blanc rosé, légèrement veinées de pourpre. Le Linum tenuifolium est présent dans presque toute la France, en Europe centrale et méridionale, ainsi qu’en Asie occidentale et en Algérie. Il pousse dans les pelouses sèches de basse altitude et les coteaux, sur sols calcaires. Au jardin, il lui faudra un emplacement en plein soleil, un sol sec et pauvre.
Amélioration de la variété 'Snow Queen', l’ERICA carnea 'Snow Prince' offre également une magnifique floraison blanche au moment des premières neiges. Son feuillage forme une jolie touffe vert tendre qui s’étale et recouvre le sol, du plus bel effet en bordure, en rocaille ou dans un massif de bruyères à la mi-ombre. Elle s’adapte à tous les types de sol mais préfère un sol au pH neutre voire acide, bien drainé.
Le Baptisia australis 'alba' est une plante vivace qui se développe en touffe buissonnante. Son feuillage (caduc) bleuté est très décoratif et rappelle celui du Lupin. Au mois de juin, apparaissent une multitude de petites fleurs papilionacées blanc-ivoire organisées en épis dressés. En fin d'été, ses fruits prennent la relève et décorent à leur tour la plante de fruits noirs portant les graines. Outre-manche, son utilisation en fleurs coupées est plutôt répandue. Se plaît au soleil dans un sol plutôt léger, sec et surtout bien drainé.