Amélioration de la variété 'Snow Queen', l’ERICA carnea 'Snow Prince' offre également une magnifique floraison blanche au moment des premières neiges. Son feuillage forme une jolie touffe vert tendre qui s’étale et recouvre le sol, du plus bel effet en bordure, en rocaille ou dans un massif de bruyères à la mi-ombre. Elle s’adapte à tous les types de sol mais préfère un sol au pH neutre voire acide, bien drainé.
Le CARUM carvi est une plante bisannuelle, son feuillage ressemble à celui de la carotte et ses fleurs sont en ombelles blanches. Les graines parfument les fromages et les pâtisseries. Vivace de sols secs ou frais.
L'ARABIS blepharophylla possède des feuilles épaisses en petites rosettes et fleurit rose pourpré. Cette variété est à planter en sol pas trop sec, mais elle ne supporte pas l'humidité hivernale.
De part la disparition de son milieu (zone humide), EPIPACTIS palustris fait partie de la liste rouge de la flore menacée en France. Une fois installée, cette plante vivace est capable de coloniser rapidement l'espace qu'on lui attribue au jardin. Ses fleurs blanc rosé nuancées de vert, réunies en grappes s'épanouissent durant la période estivale. En choisissant cette plante, vous participez à votre échelle à la sauvegarde d'une espèce en voie de disparition.