Le SEDUM 'Oktoberfest' ressemble beaucoup à l’espèce type le SEDUM acre, mais avec une floraison blanc crème au lieu de jaune. Lui aussi conviendra très bien aux sols ingrats, pauvres, peu épais, sablonneux ou caillouteux et même très secs. Sa résistance à la sécheresse est exceptionnelle. Il s’étendra très rapidement en couvre-sol au jardin (non piétinable) ou comme espèce de base pour la végétalisation de toiture.
Raccourcir les tiges si elles se dessèchent à la base. Arracher pendant l'hiver celles qui débordent ou envahissent. Touffe buissonnante, très vigoureuse. Feuilles vert foncé se couvrant de fleurs étoilées, jaune d'or l'été.
Touffes élégantes produisant de longues hampes dressées. Résiste bien au sec. Plante vigoureuse. Feuillage dense, glauque. Fleurs tubulées rouge et jaune.
Le feuillage de l'ALLIUM senescens ssp. senescens est caduc, vert clair et aromatique. Les fleurs s'épanouissent sous forme de petites ombelles roses portées par de fines tiges. C'est l'un des ALLIUM les plus compacts.