Le SEDUM 'Oktoberfest' ressemble beaucoup à l’espèce type le SEDUM acre, mais avec une floraison blanc crème au lieu de jaune. Lui aussi conviendra très bien aux sols ingrats, pauvres, peu épais, sablonneux ou caillouteux et même très secs. Sa résistance à la sécheresse est exceptionnelle. Il s’étendra très rapidement en couvre-sol au jardin (non piétinable) ou comme espèce de base pour la végétalisation de toiture.
Ce genre trop peu utilisé regroupe des espèces fort décoratives et d'apparence variée. Toutes acceptent les sols maigres et secs. Sous-arbrisseau persistant à rameaux lâches. Feuilles épaisses vert foncé, luisantes. Fleurs rose malvacé en épis. Très belle végétation. Se prête bien à la taille en petites bordures. Massif, talus.
Une bien jolie vivace formant un touffe buissonnante d'environ 80 cm dont les fleurs font facilement penser à des fleurs d'orchidées. D'un beau rose marbré de mauve, elles apparaissent en épis terminaux de juin à septembre. Comme son nom l'indique, le Stachys palustris se plaît en sol humide et sera idéal pour l'aménagement de rives, berges et noues, au soleil ou à mi-ombre.