Le SEDUM 'Oktoberfest' ressemble beaucoup à l’espèce type le SEDUM acre, mais avec une floraison blanc crème au lieu de jaune. Lui aussi conviendra très bien aux sols ingrats, pauvres, peu épais, sablonneux ou caillouteux et même très secs. Sa résistance à la sécheresse est exceptionnelle. Il s’étendra très rapidement en couvre-sol au jardin (non piétinable) ou comme espèce de base pour la végétalisation de toiture.
Touffes élégantes produisant de longues hampes dressées. Résiste bien au sec. Plante vigoureuse. Feuillage dense, glauque. Fleurs tubulées rouge et jaune.
Robuste et très rustique. Estimée par son feuillage ample, décoratif. Floraison spectaculaire. Aime les sols profonds, nutritifs et frais, même lourds. Fleurs blanchâtres. Les pétioles sont consommés à l'état cuit en compote et confiture.