Le STACHYS byzantina 'Silver Spire' possède des feuilles longues et ovales, très décoratives. Elles sont épaisses et duveteuses, d’un gris particulièrement argenté. Ce cultivar vigoureux s’étale doucement pour former un tapis velouté très dense. Il fleurit au milieu de l’été, de couleur lavande. Il est aussi résistant au froid et bien adapté à la sècheresse. En sol bien drainé et au soleil, il est parfait en jardin sec ou en rocaille.
Le CARUM carvi est une plante bisannuelle, son feuillage ressemble à celui de la carotte et ses fleurs sont en ombelles blanches. Les graines parfument les fromages et les pâtisseries. Vivace de sols secs ou frais.
Les panicules de l'ASTILBE 'Mont Blanc' sont effilées et comme son nom l'indique les fleurs sont blanc pur.
Haut de 40 cm en touffe étalée, l'ACORUS gramineus 'Argenteostriatus', est doté d'un feuillage persistant, panaché blanc crème. Cet ACORUS convient en sol frais à humide au soleil ou à mi-ombre.