La spiranthe odorante 'Chadd's Ford' fait partie de la famille des orchidées. Elle offre une longue floraison blanc pur au parfum délicat de vanille. Les fleurs tubulaires sont disposées en spirale régulière sur une grande hampe florale (30-50 cm) très graphique et esthétique. Vivace et rustique, cette « orchidée terrestre » est originaire d’Amérique du Nord où on la trouve dans les marais ou au bord de cour d’eau, dans les fossés, les tourbières et les pelouses humides. Elle est relativement tolérante sur son milieu de culture et donc assez facile à cultiver en milieu frais à humide, au soleil ou à mi-ombre.
La floraison de l'ASTER amellus 'Rudolph Goethe' est plus tardive, les ligules sont très serrées et fines, de couleur bleu violacé, mises en valeur par un grand disque central jaune.
Le genre HOSTA offre une grande diversité de feuillages particulièrement décoratifs, pouvant être utilisés dans la composition de bouquets. Une fois installés, ils sont de parfaits couvre-sols, peu exigeants et d'une grande longévité. Ces plantes vivaces apportent un heureux complément de couleur avec leurs fleurs en trompettes pendantes. Grandes feuilles larges, vert foncé, luisantes. Fleurs violet foncé.
L'ARTEMISIA dracunculus, connu sous le nom d'Estragon, est une plante vivace rhizomateuse, persistante en climat doux. Ses feuilles aromatiques parfument le vinaigre, relèvent la saveur des salades, des sauces et de certains plats.