La spiranthe odorante 'Chadd's Ford' fait partie de la famille des orchidées. Elle offre une longue floraison blanc pur au parfum délicat de vanille. Les fleurs tubulaires sont disposées en spirale régulière sur une grande hampe florale (30-50 cm) très graphique et esthétique. Vivace et rustique, cette « orchidée terrestre » est originaire d’Amérique du Nord où on la trouve dans les marais ou au bord de cour d’eau, dans les fossés, les tourbières et les pelouses humides. Elle est relativement tolérante sur son milieu de culture et donc assez facile à cultiver en milieu frais à humide, au soleil ou à mi-ombre.
Cyperus longus s'avère plus rustique que son cousin Papyrus, c'est une espèce caduque, à croissances rapide. Il se ressème très facilement, un atout qui vous permettra d'avoir une plante bien fournie rapidement. Attention cependant à bien maîtriser son implantation.
Le CARUM carvi est une plante bisannuelle, son feuillage ressemble à celui de la carotte et ses fleurs sont en ombelles blanches. Les graines parfument les fromages et les pâtisseries. Vivace de sols secs ou frais.
Le feuillage du CALAMINTHA nepeta est aromatique. Cette plante vivace est composée de nombreux rameaux munis de petites feuilles ovales et terminés par de nombreuses petites fleurs bleu lavande.