Le SEDUM 'Oktoberfest' ressemble beaucoup à l’espèce type le SEDUM acre, mais avec une floraison blanc crème au lieu de jaune. Lui aussi conviendra très bien aux sols ingrats, pauvres, peu épais, sablonneux ou caillouteux et même très secs. Sa résistance à la sécheresse est exceptionnelle. Il s’étendra très rapidement en couvre-sol au jardin (non piétinable) ou comme espèce de base pour la végétalisation de toiture.
Couvre-sols très utiles et décoratifs par la panachure de leur feuillage. Fleurs rose clair, très doux, sur feuilles vertes maculées d'argent.
Robustes et rustiques, c'est dans les sols humifères, neutres ou légèrement acides, qu'ils se développent le mieux. Ils acceptent bien une période de sécheresse mais préfèrent les terres légèrement fraîches. Feuillage lancéolé vert très foncé, revers vert clair. Tiges pourpres. Fleurs bleu pastel argenté, parfumées.