Le SEDUM 'Oktoberfest' ressemble beaucoup à l’espèce type le SEDUM acre, mais avec une floraison blanc crème au lieu de jaune. Lui aussi conviendra très bien aux sols ingrats, pauvres, peu épais, sablonneux ou caillouteux et même très secs. Sa résistance à la sécheresse est exceptionnelle. Il s’étendra très rapidement en couvre-sol au jardin (non piétinable) ou comme espèce de base pour la végétalisation de toiture.
Raccourcir les tiges si elles se dessèchent à la base. Arracher pendant l'hiver celles qui débordent ou envahissent. Touffe buissonnante, très vigoureuse. Feuilles vert foncé se couvrant de fleurs étoilées, jaune d'or l'été.
Couvre-sols très utiles et décoratifs par la panachure de leur feuillage. Marque argentée au centre des feuilles. Fleurs roses.
Compte parmi les vivaces les plus florifères et peut, de ce fait, être utilisé en grands groupes. Effet couvre-sol marqué chez les N. x faassenii et racemosa. Feuillage aromatique. Supportent bien les sols secs et pierreux. Parfait près des rosiers. Massif, bordure. Le plus grand du genre. Port élancé, feuillage aromatique, vert grisâtre. Très grandes grappes de fleurs bleu pourpré aux calices plus foncés.