CARDIANDRA 'Bunches of the Sky' est une plante vivace issue d’un croisement : elle a hérité d’une grande qualité ornementale, associée à une meilleure rusticité. Son allure est très proche de celle d’un hortensia, avec un petit charme en plus. Ses tiges ramifiées et dressées, forment une touffe buissonnante, portant des feuilles vertes, finement dentelées. En septembre, de belles tiges rougeâtres portent des inflorescences originales : de petites fleurs rosées stériles, plus grandes que la normale, associées à de jolies fleurs fertiles roses. Elle s’épanouira dans un endroit frais et ombragé, à l’abri des vents forts.
Ces plantes drageonnantes très rustiques se déclinent en de nombreuses variétés fort décoratives et aux diverses saveurs. Planter en sol humifère et frais en pleine terre ou pot. Utilisée comme aromate dans les boissons,les plats froids, les salades de fruits ou de légumes. Fleurs lilacées, groupées à l'aisselle des feuilles.
Le feuillage de l'ERIGERON glaucus est vert glauque et persistant en climat doux. Il se pare de nombreuses et grandes fleurs semi-doubles mauve bleuté, à centre jaune d'or, de mai à novembre. Cette variété de 25 cm de haut est très florifère.
Vivace aromatique à l'odeur anisée, l'AGASTACHE foeniculum est utilisée comme plante condimentaire pour parfumer les plats ou les tisanes. Elle fleurit de juillet à septembre en longs épis de couleur lavande.