La spiranthe odorante 'Chadd's Ford' fait partie de la famille des orchidées. Elle offre une longue floraison blanc pur au parfum délicat de vanille. Les fleurs tubulaires sont disposées en spirale régulière sur une grande hampe florale (30-50 cm) très graphique et esthétique. Vivace et rustique, cette « orchidée terrestre » est originaire d’Amérique du Nord où on la trouve dans les marais ou au bord de cour d’eau, dans les fossés, les tourbières et les pelouses humides. Elle est relativement tolérante sur son milieu de culture et donc assez facile à cultiver en milieu frais à humide, au soleil ou à mi-ombre.
Couvre-sols très utiles et décoratifs par la panachure de leur feuillage. Marque argentée au centre des feuilles. Fleurs roses.
Sous-arbrisseau prostré, adapté aux emplacements secs et chauds. Fleur en étoile bleu intense, bordé de blanc pur.
L'ALLIUM schoenoprasum, ou ciboulette, fleurit rose lilacé en pompons sur un feuillage glauque. Les fines feuilles de la ciboulette lui valent un grand succès. Son arôme est plus doux, mais ses emplois sont les mêmes que ceux de la Ciboule.