Le SEDUM 'Oktoberfest' ressemble beaucoup à l’espèce type le SEDUM acre, mais avec une floraison blanc crème au lieu de jaune. Lui aussi conviendra très bien aux sols ingrats, pauvres, peu épais, sablonneux ou caillouteux et même très secs. Sa résistance à la sécheresse est exceptionnelle. Il s’étendra très rapidement en couvre-sol au jardin (non piétinable) ou comme espèce de base pour la végétalisation de toiture.
Touffes ramifiées dressées, ligneuses. Accepte tous les sols même secs, mais affectionne les lieux frais ou humides. Massif, bord de ruisseau, de pièce d'eau, piscine écologique. Fleurs rose frais, très fines et légères.
Touffe dense à souche traçante, utilisable comme couvre-sol sous les arbres. Aime les sols poreux, humifères. Supporte la sécheresse. Joli feuillage dense, vert brillant. Fleurs en épis violet pourpre, apportant un nouveau coloris dans ce genre, intéressant comme couvre sols.
Le feuillage de l'ALLIUM senescens ssp. senescens est caduc, vert clair et aromatique. Les fleurs s'épanouissent sous forme de petites ombelles roses portées par de fines tiges. C'est l'un des ALLIUM les plus compacts.