La spiranthe odorante 'Chadd's Ford' fait partie de la famille des orchidées. Elle offre une longue floraison blanc pur au parfum délicat de vanille. Les fleurs tubulaires sont disposées en spirale régulière sur une grande hampe florale (30-50 cm) très graphique et esthétique. Vivace et rustique, cette « orchidée terrestre » est originaire d’Amérique du Nord où on la trouve dans les marais ou au bord de cour d’eau, dans les fossés, les tourbières et les pelouses humides. Elle est relativement tolérante sur son milieu de culture et donc assez facile à cultiver en milieu frais à humide, au soleil ou à mi-ombre.
Touffes ramifiées dressées, ligneuses. Accepte tous les sols même secs, mais affectionne les lieux frais ou humides. Massif, bord de ruisseau, de pièce d'eau, piscine écologique. Fleurs rose carminé.
Le CARUM carvi est une plante bisannuelle, son feuillage ressemble à celui de la carotte et ses fleurs sont en ombelles blanches. Les graines parfument les fromages et les pâtisseries. Vivace de sols secs ou frais.
La variété de sauge 'Ember's Wish' est remarquable pour sa floribondité. Elle offre un beau feuillage triangulaire, vert franc, sur des tiges vert brun qui portent de nombreuses fleurs tubulaires rouge corail, au calice brun. Cette variété de sauge nécessite d'être cultivée en sol frais et bien drainé et d'être protégée lorsque les températures descendent sous les -8°C. C’est une plante vivace de grand développement et rapide, pouvant être utilisé en isolée.