ERICA carnea 'Isabell' est l’une des plus belles variétés de bruyère des neiges à floraison blanc pur. D’innombrables petites fleurs légères d’un blanc éclatant, aux étamines brunes saillantes, poussent en grappes denses sur de fines tiges. La pureté de la floraison blanche est mise en valeur par le feuillage vert foncé, au port large et rond. Les petites feuilles en forme d'aiguilles sont persistantes et prennent une teinte bronze en hiver lors de fortes gelées. La bruyère d'hiver 'Isabell' est un classique très élégant à avoir pour illuminer son jardin en hiver !
L'AGAPANTHUS 'Polar Ice' produit de grandes ombelles rondes composées de fleurs blanc pur à l'aspect glacé, portées par des tiges solides de 80 cm de haut.
La STIPA gigantea est une graminée qui pousse en touffes vigoureuses de feuillage vert intense luisant. Les hampes dressées sont très hautes (180 cm). Les épis aériens évoquent une folle avoine dorée, spectaculaire de la fin du printemps au début de l'hiver.
Les feuilles de l'ALOYSIA triphylla sont étroites, rugueuses, à forte odeur citronné et de couleur vert vif. Des panicules de petites fleurs blanches en épis apparaissent en juillet août. La Verveine citronnelle est digestive et stimulante. Elle est aussi utilisée en parfumerie, en cuisine et surtout en tisane.